Rafhlaðan
Fletta eftir höfundi

Fletta eftir höfundi "Kristín Anna Þórarinsdóttir 1971"

Atriði 1-20 af 27

Næsta síða

Addition of collagen to heavy salted and lightly salted, chilled and frozen cod filletsAddition of collagen to heavy salted and lightly salted, chilled and frozen cod fillets

Kristín Anna Þórarinsdóttir 1971; Hannes Magnússon 1952; Klonowski, Irek; Ásbjörn Jónsson 1960; Hansen, Frank; Olsen, Egil; Sigurjón Arason 1950 (Matís, 05.2011)
Addition of collagen to heavy salted and lightly salted, chilled and frozen cod filletsAddition of collagen to heavy salted and lightly salted, chilled and frozen cod fillets

Kristín Anna Þórarinsdóttir 1971 (Matís (fyrirtæki), 2011)
Breytileiki í fituinnihaldi og eiginleikum þorsks eftir árstímaBreytileiki í fituinnihaldi og eiginleikum þorsks eftir árstíma

Kristín Anna Þórarinsdóttir 1971; Helga Gunnlaugsdóttir 1963; Jónas Rúnar Viðarsson 1971; Sigurjón Arason 1950 (Matís (fyrirtæki), 03.2012)
Breytileiki í fituinnihaldi og eiginleikum þorsks eftir árstímaBreytileiki í fituinnihaldi og eiginleikum þorsks eftir árstíma

Kristín Anna Þórarinsdóttir 1971; Helga Gunnlaugsdóttir 1963; Jónas Rúnar Viðarsson 1971; Sigurjón Arason 1950 (Matís, 03.2012)
The effect of different cooling techniques and temperature fluctuations on the storage life of cod fillets (Gadus morhua)The effect of different cooling techniques and temperature fluctuations on the storage life of cod fillets (Gadus morhua)

Hannes Magnússon 1952; Hélene L. Lauzon; Kolbrún Sveinsdóttir 1974; Björn Margeirsson 1979; Eyjólfur Reynisson 1977; Árni Rafn Rúnarsson 1976; María Guðjónsdóttir 1976; Kristín Anna Þórarinsdóttir 1971; Sigurjón Arason 1950; Emilía Martinsdóttir 1949 (Matís, 08.2009)
The effect of liquid cooling at processing and different cooling techniques during transport of cod (Gadus morhua) filletsThe effect of liquid cooling at processing and different cooling techniques during transport of cod (Gadus morhua) fillets

Hannes Magnússon 1952; Lárus Þorvaldsson; Kolbrún Sveinsdóttir; Lauzon, Hélene L.; Kristín Anna Þórarinsdóttir 1971; Sigurjón Arason; Emilía Martinsdóttir 1949 (Matís, 11.2009)
The effect of liquid cooling at processing and different cooling techniques during transport of cod (Gadus morhua) filletsThe effect of liquid cooling at processing and different cooling techniques during transport of cod (Gadus morhua) fillets

Hannes Magnússon 1952; Lárus Þorvaldsson 1983; Kolbrún Sveinsdóttir 1951; Hélene Liette Lauzon 1965; Kristín Anna Þórarinsdóttir 1971; Sigurjón Arason 1950; Emilía Martinsdóttir 1949 (Matís (fyrirtæki), 2009)
Effects of salt concentration on conformational changes in cod (Gadus morhua) proteins during brine saltingEffects of salt concentration on conformational changes in cod (Gadus morhua) proteins during brine salting

Van Nguyen, Minh; Kristín Anna Þórarinsdóttir 1971; Ágústa Guðmundsdóttir 1945; Guðjón Þorkelsson 1953; Sigurjón Arason 1950 (2011)
Ferlastýring við veiði, vinnslu og verkun saltfisks : áhrif hráefnisbreyta á nýtingu og gæði saltfisksFerlastýring við veiði, vinnslu og verkun saltfisks : áhrif hráefnisbreyta á nýtingu og gæði saltfisks

Lárus Þorvaldsson 1983; Kristín Anna Þórarinsdóttir 1971; Þóra Valsdóttir 1976; Sigurjón Arason 1950 (Matís (fyrirtæki), 08.2007)
Ferlastýring við veiði, vinnslu og verkun saltfisks : áhrif kælingar eftir veiði á nýtingu og gæði (2)Ferlastýring við veiði, vinnslu og verkun saltfisks : áhrif kælingar eftir veiði á nýtingu og gæði (2)

Þóra Valsdóttir 1976; Karl Rúnar Róbertsson 1973; Egill Maron Þorbergsson 1982; Sigurjón Arason 1950; Kristín Anna Þórarinsdóttir 1971 (Matís (fyrirtæki), 07.2007)
Ferlastýring við veiði, vinnslu og verkun saltfisks : áhrif kælingar eftir veiði á vöðvabyggingu þorsksFerlastýring við veiði, vinnslu og verkun saltfisks : áhrif kælingar eftir veiði á vöðvabyggingu þorsks

Valur Norðri Gunnlaugsson 1973; Jónína Ragnarsdóttir 1952-2015; Þóra Valsdóttir 1976; Kristín Anna Þórarinsdóttir 1971 (Matís (fyrirtæki), 08.2007)
Ferlastýring við veiði, vinnslu og verkun saltfisks : áhrif mismunandi söltunaraðferða á verkun þorskflakaFerlastýring við veiði, vinnslu og verkun saltfisks : áhrif mismunandi söltunaraðferða á verkun þorskflaka

María Guðjónsdóttir 1980; Þóra Valsdóttir 1976; Ása Þorkelsdóttir 1964; Kolbrún Sveinsdóttir 1974; Hannes Magnússon 1952; Sigurjón Arason 1950; Kristín Anna Þórarinsdóttir 1971 (Matís (fyrirtæki), 07.2007)
Ferlastýring við veiði, vinnslu og verkun saltfisks : áhrif mismunandi söltunaraðferða við verkun á flöttum fiskiFerlastýring við veiði, vinnslu og verkun saltfisks : áhrif mismunandi söltunaraðferða við verkun á flöttum fiski

Kristín Anna Þórarinsdóttir 1971; Þóra Valsdóttir 1976; María Guðjónsdóttir 1980; Sigurjón Arason 1950 (Matís (fyrirtæki), 07.2007)
Influence of salt concentration on the salting kinetics of cod ion (Gadus morhua) during brine saltingInfluence of salt concentration on the salting kinetics of cod ion (Gadus morhua) during brine salting

Nguyen, Minh Van 1977; Sigurjón Arason 1950; Kristín Anna Þórarinsdóttir 1971; Guðjón Þorkelsson 1953; Ágústa Guðmundsdóttir 1945 (2010)
Jöfnun – aukin gæði og bættir eiginleikar marningsJöfnun – aukin gæði og bættir eiginleikar marnings

Kristín Anna Þórarinsdóttir 1971; Magnea Guðrún Arnþórsdóttir; Irek Klonowski; Arnljótur Bjarki Bergsson 1977; Sindri Karl Sigurðsson 1970; Sigurjón Arason 1950 (Matís, 05.2009)
Jöfnun : aukin gæði og bættir eiginleikar marningsJöfnun : aukin gæði og bættir eiginleikar marnings

Kristín Anna Þórarinsdóttir 1971; Magnea Guðrún Karlsdóttir 1978; Klonowski, Irek Adam, 1945; Arnljótur Bjarki Bergsson 1977; Sindri Karl Sigurðsson 1970; Sigurjón Arason 1950 (Matís (fyrirtæki), 2009)
Production of salted fish in the Nordic countries : variation in quality and characteristics of the salted productsProduction of salted fish in the Nordic countries : variation in quality and characteristics of the salted products

Kristín Anna Þórarinsdóttir 1971; Bjørkevoll, Ingebrigt, 1974 (Matís (fyrirtæki), 2010)
The role and fate of added phosphates in salted cod productsThe role and fate of added phosphates in salted cod products

Kristín Anna Þórarinsdóttir 1971; Sigurjón Arason 1950; Guðjón Þorkelsson 1953 (Matís (fyrirtæki), 2010)
The role and fate of added phosphates in salted cod productsThe role and fate of added phosphates in salted cod products

Kristín Anna Þórarinsdóttir 1971; Sigurjón Arason; Guðjón Þorkelsson 1953 (Matís, 07.2010)
Sprautun og pæklun tilapíuflakaSprautun og pæklun tilapíuflaka

Kristín Anna Þórarinsdóttir 1971 (Matís (fyrirtæki), 2009)

Atriði 1-20 af 27

Næsta síða

Leita

Fletta

Rafhlaðan

Fletta eftir höfundi "Kristín Anna Þórarinsdóttir 1971"

Leita

Fletta

Rafhlaðan